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窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。
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* |9 w7 Q! M/ g5.39.217.77淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。
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5 C+ F) N! J; W* Z; R公仔箱論壇店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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% u, \2 W, e: E. Btvb now,tvbnow,bttvb頂級牛肉做漢堡
9 J+ A- i( L l3 Rtvb now,tvbnow,bttvb這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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% e0 {! z8 ?! D) \/ g1 W5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hotshot
9 S2 @7 d2 _3 |& ~地址：淺水灣海灘道The Pulse地下5 n( `, l0 ^- b- g7 x9 w+ r$ c. W
平均消費：$250tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 n9 } g# ^# q8 h
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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。
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6 V3 {* ?5 D3 V5.39.217.77【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 5.39.217.772 p2 G6 Z" k4 k; ~
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【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。 公仔箱論壇7 v$ A6 R: w; x6 L5 l) c* t9 [9 x
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5 J F% I% V1 { h% x: ~* s: a【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, o, ~ }3 q; J
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【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 - F i7 |- T7 V. `1 d& {; L
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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