公仔箱論壇, G; ^- B ^. I9 v. z+ Y" R
材料:
7 }4 [$ f( }: W8 L3 j& r/ v( b公仔箱論壇黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
0 q, M9 Q* M6 h9 s) i) a3 o公仔箱論壇
- T7 M/ O4 N4 b# g- x2 D8 |! y& n, n公仔箱論壇7 |) k6 r0 k- Y; { ^; Y" P
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 y! D: G! |6 ]" S
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
* \: I7 a, G Z8 c, B
+ I. f& Y) w: v* ^* }' S A- z, V7 j, n3 T8 p: D) l
做法: 0 z* R+ ]8 B* l/ w1 C, [+ q
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
5 E3 b/ K N; [" J; t3 A0 N$ ^) Y0 `6 ^1 b# {. T6 [
2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
, E! ]" T) G5 z9 z* E! r& Gtvb now,tvbnow,bttvb/ b! W" T, Q3 @" _7 v# Y: T
3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
8 A% b$ P( b. d2 e2 Y
" j, q7 i4 h h2 N: f9 q/ a5.39.217.774. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb! x0 v1 _* S% b1 @! a
tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 C- d# b0 ]5 P4 w9 k
|
發表於 2015-4-28 05:22 AM
| 