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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 z3 u! j R# m0 k W L! x
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵tvb now,tvbnow,bttvb4 i, s3 v3 r+ ?
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8 B1 }2 |; E- d, D! v調味: 公仔箱論壇2 _- Q1 Q+ |# I! Z
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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: F W( Y. E2 p9 P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇. K& I: z: M- B3 ^
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- Z' J# D1 f9 [! g% @, Z6 C3 a3 {
/ |& t' G- w" ~" d! Y' I公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。3 C8 k @* K0 E+ \
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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