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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲


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# A& d8 G1 h' q; j, E( W" k花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' c9 Q8 c9 q* `

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魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 D. l5 z9 k$ h

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, }' y0 D! q* s) E) j9 z& F/ r5.39.217.771.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb5 O( w2 `1 x. R3 J
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5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb: b0 G  w+ r7 A/ o
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