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材料: + b3 W1 ^% ^' q' X" {
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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* e4 U; s: P+ S) Q k( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 y# N, d+ s" {; I4 E
調味: 公仔箱論壇4 s6 n. x. i8 R3 `7 d
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ `2 J) I+ E" j% H
* \4 H% C( `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j( n2 p, C. B5 O* ^公仔箱論壇做法:
9 x3 {- Q" t3 Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。" E! E; b0 s/ i }" n( L2 n
4 ?9 D6 H8 l: Z g/ F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。7 L1 ~. g. M7 m! W; q
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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: L2 t0 U* h5 Y4 z6 K! U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。2 O* F4 n. x6 e0 @3 l" y
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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