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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲


/ a" s9 D% ~. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( s6 E0 F1 y: A4 G1 w6 p花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:     
2 l" ?0 s" S; M4 B$ G7 wtvb now,tvbnow,bttvb魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法:     
  ^1 w% r' P% m) b, Z/ u; p& A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。/ U8 [9 _; Q, O
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇: ^# l/ ?9 g% X- J  h8 }# U3 |

0 N( _4 G! d6 ~5.39.217.773.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。/ \/ v  R: k) X. O- G

7 q% B7 E$ ]5 }1 d" B公仔箱論壇4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb0 L! S6 x# t  o  x

; H. \, i- |% e) n8 L# Z3 e9 g# {5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb( r+ P0 `  R) s$ V) x- B

) h& \0 w# c- Z  @9 [' v' ]/ [5 ^: v9 X  L公仔箱論壇
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