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材料:
+ B8 k2 A( b* S. J" I3 C9 u# S滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 7 E# z7 {: m/ d. c0 ~0 x! U* k
海鹽1/3茶匙、麻油少許公仔箱論壇& y8 ?! u$ I5 ^6 {7 Y" e. F, r4 Y2 g
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n# m( i$ C5 g a9 a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ S8 U# Y0 A
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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# t, f3 }* F) D8 z5.39.217.772.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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2 Y, m' r, b2 p( z+ s5.39.217.774.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: M; r) L" T* q8 L
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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