材料:
* Z+ {3 ~$ u9 y4 S. S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯5 }* a% e- A, B6 g% f( C
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: y3 o `. m* v2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ; H2 X. b, ^& p" K
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
1 P( ]1 j; [3 ~( J& a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {7 P; b( S& ~5 ]$ [) D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： / S. d7 Q* b/ H( |
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許5.39.217.77* n- \; g; B* Z$ V: C* I: u
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" ]7 I/ V2 T2 b( v% E+ Y. t- B
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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: Z# E. r) A: j1 W/ @1 L( B2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。. E: F/ j! q+ u5 G, F- E* D
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。; ^/ Y( ]5 m) m" R0 Z) G
4 g7 E' V' ?2 Z2 H! m公仔箱論壇4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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