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材料: 1 j3 N- I) y+ S
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb \# O5 Z5 Y, u* n8 k2 [
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調味: # v. k( L; l$ ^: w5 C4 e4 U
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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6 _. M' @6 I6 |7 f3 j! |醃料（雞髀肉）：
$ H5 Z ~8 m, Y; M1 Z5.39.217.77黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許9 I7 ?- x' h! E& E
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+ e! ^; ?9 @: n4 z. K! L! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' C" b' ]: n: L
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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+ ?& |: K* ~5 L2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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6 u2 m, S Q$ x% p5 [; t* q1 u5.39.217.773.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。5.39.217.774 Q4 Z7 _5 Y+ G! l. [/ [
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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