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材料:
; `% u. m9 E# N J欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:
0 S6 O- [. \3 {公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： 5.39.217.77: ^+ y& h G+ H6 m& w4 M: {6 @8 U+ E& u) {
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 |9 Q7 L; e$ H- b$ r
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。公仔箱論壇% p' R% R: @: V9 b
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 f* H8 i# w' g
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。% {6 W5 A* L0 R7 m% U: ~
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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