6 C# b7 ^) c& V+ I* B% jtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 _4 Y2 U- R8 y0 D8 a
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
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; q' @+ z" f s% W! F0 p/ ^4 h! c1 s/ vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
% }# v" A- D! c: t' m香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 l/ F4 T. U& P5 b8 }) u
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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6 x$ Q1 @' L: f J1 Y. z2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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4 G; t: g5 L: m, `公仔箱論壇3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 `& Z0 N1 j- m' ~
/ t6 Y/ Q* p# g5.39.217.774. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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