材料:
9 Q" G9 x; X# B1 \- ?& |! h雞蛋 1隻
/ N( s- ^4 H( o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb. b) E) e9 B8 @% F Q
鮮奶 60毫升
: i2 z* {+ U, z) Q糖 15克5.39.217.778 b+ k' h8 |! [- ~# }+ z7 y0 }) P
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
" | }& r b0 W鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M, g+ R% Q( q) k
糖霜 適量
& E) J1 L7 ~; c7 H. Q2 ytvb now,tvbnow,bttvb香蕉 1隻
% q& y& \* M* N士多啤梨 4粒
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做法:/ A# B6 r: V1 v, `' x! a, [/ ~
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。 5.39.217.778 Q$ {- Z' e% J) S& g. n
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2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，6 v: J7 x O0 Z* J
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" Y8 O5 `2 U' E% @再加入牛奶、鹽攪勻。& C2 j$ ^$ U% }, |
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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用拌蛋器打至無粒粒狀。
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& H1 x; Q5 p; A7 k0 y公仔箱論壇公仔箱論壇$ T" a0 H7 m; U/ |2 ^
4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。tvb now,tvbnow,bttvb9 k' |7 |" X' |! o/ h# k$ W0 I$ X
% G( G* D) E3 c7 ~( H5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* w7 E" H& J" x" k! ]
* }( V" v# a- h% Z公仔箱論壇6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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**小小貼士**
) ]- s7 \& |0 R. a8 t- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。公仔箱論壇4 s2 N7 C, I, g5 z# l% V
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- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。5.39.217.77$ @' Z6 c e7 ~7 t2 A- w. ^7 c
\/ R8 h- r/ r0 w- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。/ z/ s5 [$ E9 t8 ~" y: z; B: u
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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