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材料: 8 }' F& q. G; D9 @# j! T: F
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb: H8 v- L. B u
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: w6 D6 Y1 u/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: A! b' ?! s D! p9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S7 o3 o& S/ r# i4 R
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3 V& V2 I) X. w. T; A+ `5 E- k6 I5.39.217.77做法:
~, }4 a Z& m# h1 P1 S# J5.39.217.771. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 |9 P* g* H3 R0 b7 j S* ~
3 G2 n4 m/ Y9 |' g$ Z1 ]9 y2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
2 S! X- {9 N% ]! W5 C6 Q, \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c4 @: t+ }7 I% |" Y/ H2 |
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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# ?' _ V" _( b% _7 x4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。公仔箱論壇4 Q! ?4 F0 n# Q1 K+ f6 i: E! W1 i
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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