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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ {' P" ?0 V- _1 Z( }8 H% A
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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t- ]- f: j0 ?; I/ E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, w d4 [! K+ j" s
調味醃料： 0 T0 O, [, m0 z/ v
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 z. C: o* O. m2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.772 Z) v3 O- W; _ u8 ^
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。5.39.217.77: {: b$ a2 U7 D* L1 h, A
8 Q) E- W( C. b: Q/ v( m3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。+ ] }- g+ t1 [, G
7 I/ g) O5 }9 C5.39.217.774. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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