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材料:
. B/ f, f1 M5 b% U6 K1 x3 K \/ A豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙; V7 F" X) R! ~) w
3 K# q2 X' L$ y2 S$ ?7 t I( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M R9 |; U) Q% y' p# ?" n調味醃料： 5.39.217.77% B0 J. F3 V5 g+ i! d- p
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 A3 R0 x; G5 [6 i8 w' V5 z q
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做法:
, v/ C: Q& l2 v8 L. Z5.39.217.771. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。+ y+ Y$ E9 D- D$ g# X
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @% w) v& ?& g- J, P! A/ D
$ y% D2 n1 ~/ t7 j( u公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。% B) x' k2 ^0 s8 K! |9 ?
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。) r$ [1 H: @' X$ r
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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