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材料:
- C3 R ]- w, w5 L7 m5 h# c' o公仔箱論壇豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙5.39.217.77: h8 f" g S7 ~" k# L, y3 \
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調味醃料：
9 }3 ?& p: B4 ^$ }& [5.39.217.77魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 V/ ]5 m# z
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) ~! n; P2 q0 a2 o9 Q* z+ O公仔箱論壇做法:
+ p+ t) |1 n4 a, p6 @1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。; N, @: [: i3 U" n
5 }) T' Q8 G. F! x公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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