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材料: $ G% `" S; v0 ~; `2 |* r
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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# ?' p# U2 V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' A, y7 U; p* r- F: t
調味醃料： 公仔箱論壇3 B# H- v4 z% t% a ]. f5 G
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 P4 n L$ I5 h7 R+ u4 i8 Z
+ l% b& A/ k7 s1 R* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 k) e1 X: V: W, U
做法:
! u' `) ?+ o$ f% Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇: B0 s2 Y5 d" b1 `; T
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。5.39.217.77 t: v+ q/ [( h: Y
; _) L( k# Y3 ?+ m' S- T) k3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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" J l e% h- l5 B1 D0 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, P" v1 h$ p2 O- ]* I% d' O
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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