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材料:
. J2 t, Y- K/ o鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料：
; X9 k! n! Q1 P( {7 w6 ]5 a% B+ [" Stvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 : K" ]$ h/ r, u) U; f
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4 b0 H( @: V& s! q2 I! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
* K9 F; S- t; L2 W! A: w) p上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
$ H) ^1 Q, {, |2 I0 C; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 ~5 l6 u2 u/ l+ e: s
5.39.217.778 K8 u( w$ o2 Y7 }) G+ R
做法: 5.39.217.77$ o+ p6 k" m8 B9 A& F
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。" @. U; ]- l0 C0 o* r, b* X! U
/ i7 |1 c; ~% r9 p; w1 h8 J2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。公仔箱論壇# Y6 C; N- T& K( i0 Z9 N0 h' K
5 \- ?( N& }/ S1 |7 I/ y; k' E* @5.39.217.773. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。 |
發表於 2015-4-24 05:29 AM
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