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[中式食譜] 回鍋肥牛片


6 x7 e8 m$ u. M( V. E0 h/ A/ x9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, X( \9 g* d8 v/ s8 ytvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)
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調味:     0 o, ?8 n$ n8 x# A( `
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇0 {: q! X4 [! _2 Q7 K

, W" e9 g2 T; E/ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 d/ V; I% ^7 u- b+ ]
做法:     
$ k' f( m  t; E9 s" s1 Z; T1 ^公仔箱論壇1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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( z1 Y) f& F2 l& Y9 G" ]' e8 l$ T$ [2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. `0 }- Y! ~
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3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。) r0 v( y0 O- [# _- E  ~! V

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