雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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) y6 ^# U/ X1 F9 \' m Stvb now,tvbnow,bttvb材料： E! }8 ^7 s% n, o1 N
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
5 ~- r( ]0 n5 k+ ^9 ~3 p全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; b+ b& g, v) x# w$ t7 }1 ?1 T# j
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" ~; F, _6 G' g" j) `- K7 d5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ Q9 c7 F% U2 ~8 H# k$ L+ ~
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 x- K) C: y# [- t1 d
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做法：9 Q0 ?0 e. U8 S
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠 m5 g% l5 O3 g3 {+ p& S
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。" J& o" M" @: T" X% A+ |
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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, u5 s7 o4 Y! ~& l5.39.217.775.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c1 z7 c M6 R; A8 t
' N" u5 A# _; @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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