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材料:
3 w" d- M- _& I$ K4 t; a腐皮2塊
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' R: ]& T) G1 T% L$ S% I" m5.39.217.77餡料材料：
& ~) I+ U$ [4 I) m. v5.39.217.77清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）公仔箱論壇" U' M; W3 h) |( Y) R0 ~5 q; `1 b7 v
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調味:
- h8 `$ m6 U9 \) F8 k; F2 i3 V清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙0 h* D8 O! `9 m V9 D
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0 j: n+ i9 N7 E1 O5.39.217.77做法:
7 i5 z% S. R/ _" {1 N3 b$ ^% ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
# q& ? I9 L# @$ e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% O2 m) R1 J4 M+ {
2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。( q& N3 i. \6 p! ^0 G1 z2 k; S
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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2 U1 s! `. Q O+ E+ _6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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