% Q2 s* v9 h- ?! ]& L! A
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. V. V& H0 ]# `" |) c0 C# b
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
5 r3 N) o" A: Q" E- ]0 p9 ^) [
2 \5 t: Z a: \$ E; Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( A6 V4 d1 ]
調味: 2 v7 l1 |7 T2 U, v7 q2 L
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
% \- E1 c! U9 @
6 h8 ]7 f1 ]+ Z: b) u8 [: n5.39.217.77
5 f1 I g8 ^# @, D% i做法: $ q! ~% i' _* T
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。, C! R4 {$ B% j8 I/ @- u
* S% S# D. V2 M* w9 r! e' [5 r$ G& O2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。2 a5 {, ]& }. w
& L; O: g% z- K3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
) U" d0 q6 A4 v" @1 L+ \0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 \ a# x4 R% I
4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。5.39.217.77+ ]8 s0 n( s& `1 f- U
tvb now,tvbnow,bttvb p7 U3 ]5 ^8 s% Z9 V; f" b9 r
tvb now,tvbnow,bttvb( W5 o" w) i8 {
|
發表於 2015-4-23 06:32 AM
| 