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材料:
4 x" ^6 c2 F# s! p龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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$ ?9 n& D" J$ ?6 |5.39.217.77調味醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.778 [. P' Q W9 K. N2 ^" E! H
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 j* C$ {$ ~' o" \5 ~- W! D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. s i% W8 ^+ L" N3 i% H3 Y
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汁料：
* J. e* d5 @! P/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半- V2 U$ x5 u% {$ f% }: L- X( K$ L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 U f) \, z' [' b- ~1 o- d
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。5.39.217.770 t) S2 p/ v( n1 ]6 U( r
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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) o0 M M, w* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。5.39.217.77/ e: f) Y% k+ s; F$ O
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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