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, O( l4 B/ F8 K1 S- a0 q) H材料：（25-30粒）) N4 p! `8 @; L( j- R
花生 300g
8 z, [3 a( Z& p, n麥芽糖 150g
6 G0 M4 j) n) q2 q公仔箱論壇砂糖 100g* ] l2 Q; ]6 @) L( [1 ]# i; s
黃糖 40g+ c \' l5 ]4 A- n7 _
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" S( [: a K* B2 X q* y& |
水 160g5.39.217.77/ T- a+ d$ }: E# J2 Y/ h: m
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做法：
+ H7 L) {# A+ E0 N( y1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；8 c8 D \9 l) m$ d, h2 I
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x9 r/ N- o: n& }9 W- E
* L% A6 V, Z' c; F( K6 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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0 M- I, n `" y- ~4 L# K公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 }* E& h6 I7 D* [) ]. t9 K
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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