返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒


& |, x* S9 W* l, T6 z公仔箱論壇( Q3 a! W, z0 t/ }' M9 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 m; y) t4 B9 S
材料:
- U! }4 V& h  q0 [: E! z6 O9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒        2件(約半吋厚)
6 f* P6 r8 }, u5.39.217.77芒果               2-3個(視乎大小): V# W4 B, X( t, n* `( e- U7 G
乾蔥               2粒公仔箱論壇: @- c5 Q& K# ~3 W! Y. |6 }9 q

' M5 V  P+ k) r! F* ]4 {tvb now,tvbnow,bttvb) R! j" Y4 a5 S' U8 R0 A
豬扒醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# ], Y5 s. M9 B5 X$ [8 I
糖                  1茶匙6 i  `% }9 I6 L2 _; x* T& P
生粉               1茶匙: D8 i/ l! y5 f
生抽               1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R' B0 L/ a. e
喼汁               少許  T& Y5 Q+ J. s$ D+ x9 X
檸檬汁           半湯匙
: e+ Z6 E4 T1 F1 L8 X+ \6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                   1湯匙" e$ X$ J8 a5 \/ M4 j8 q

% v2 e5 y- l, _$ @公仔箱論壇# C, N6 K) g! T
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb2 _) b, U3 b3 b: E
芒果茸           60g
1 Y; R1 ~9 R+ z. I3 ]+ O9 |! T$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                  2湯匙公仔箱論壇" f7 D' `# l# c% A4 f- Y
米醋              半湯匙% Z: O# w( F: U, d
魚露              半湯匙
5 d2 w% F# r& Y; L  C公仔箱論壇水                   2湯匙
- j" Z3 T7 Z1 t9 N- [5 O$ D# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }9 i4 }( w, P. Z: u: i
; v4 L3 h1 c) b
做法:公仔箱論壇+ p" U  E3 N& f# z* n3 K* l
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
# Z, |( [$ H& B" I* r! r) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w3 w' h8 G$ q( E/ l+ ^9 V1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;公仔箱論壇8 Z: q2 p. b0 Y5 S9 [0 Z) Y% I
公仔箱論壇' `. W/ f! P4 C3 r! a
3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;
" e5 [8 m% C- @: ?' t* ?! u- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m6 b" O0 \  a' z1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。, o. A! k" X6 f0 r
公仔箱論壇9 H' c9 x7 \6 w7 h: z$ p# J
, ~$ z2 |1 k/ C5 }0 T7 x/ W
tvb now,tvbnow,bttvb6 K% I5 ~! i9 J* g; n$ r2 [

4 w+ y% h# T, s3 h) y8 l6 N/ T/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @5 O2 _5 }7 J. W- G" U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 n1 u& t! ^3 x

# x& G$ f7 j# n0 g! r$ ^2 U+ wtvb now,tvbnow,bttvb
返回列表