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[西式食譜] 惹味青咖哩雞

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* i1 X& w1 C8 e& |5 ?4 b公仔箱論壇材料: 2人份5.39.217.773 g! S; b3 e! o2 J! C
1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 {9 d9 y- \, E' j- [
2. 雞脾—3隻tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 P& X! c6 w; {; ?, z
3. 泰式茄子---10個7 i9 S2 C; K" [. g$ ~. V/ J& u
4. 泰式青豆 --少許
8 B2 @' b5 J/ @/ A0 z& g  @5. 檸檬葉--6片
  u) P. [# ^- c3 ?6. 椰漿---300- 400ml
+ a2 u: [" _7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大辣椒---1條 " D3 g. k8 \: ~  B1 Q8 B% M, v
8. 雞湯/水—300- 400毫升
3 K: w& N0 I, u9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 @0 V* T% \: [" F! o

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; C/ A6 M: A) P. C公仔箱論壇調味料:
' u! R2 S: Y, e: M6 ] 1.    魚露— 1/4湯匙5.39.217.77& [4 g/ A! N1 ?$ X
2.    椰糖/砂糖— 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 V. o) C6 s0 [$ K  r; m% U

: D3 x. |/ l& Y6 m* m- k7 S8 L) Gtvb now,tvbnow,bttvb9 t2 O2 R2 i- a
做法:
. E' r% ^" S! c 1.    雞脾洗淨斬件,茄子洗淨切半,青豆及檸檬葉洗淨,檸檬葉捏碎會易出香味。
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1 K: I: i5 h( a$ q0 G: n1 o( o3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.    下油熱鑊,加入青咖哩醬用小火炒香,青咖哩醬炒至有香味後,分三至四次椰漿炒勻融合,目的令醬汁更香濃出味。tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 K+ s3 Y( H

: _: q' e. X$ |' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.    加入雞肉及水,中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟,再加入泰國茄子,泰國青豆,檸檬葉煮熟即可。% ]* t4 P7 e! P; k' z
5.39.217.770 c+ t2 z- B: w2 e, v- |9 A* F
4.    加入調味料拌勻,試味後熄火。
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* }; }, _7 T6 J/ E0 V 5.    上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
+ M; I, ?4 l. G, m- _8 G公仔箱論壇 1.    可以用雞,雞脾肉,雞柳,牛肉,豬肉等代替。
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: o8 }+ C3 J% ?5 \# ~ 2.    依個人口味,可以加入薯仔,洋蔥,菇類等增加風味公仔箱論壇- X% u6 E: ~5 C2 s- Z
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3.    青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4.    椰糖可以完成提升味道。! m7 N% C4 ^* G

+ \) x/ A+ A* l7 [8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.    水份及椰漿可以依個人口味,想稠些就少些水,想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ N# Q+ }$ p0 D/ f. w
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