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' L- Y( J: u: d+ Z! }4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份
% J/ z V9 Z N+ X1 u" C; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙
2 I. a/ t, T6 N! _4 Y; u. ?- h8 {& Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 雞脾—3隻9 s* }* Q9 E' E9 H5 w
3. 泰式茄子---10個3 |: o0 `( P( {+ Y. i
4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77, A/ b0 f" S1 `# ?* P) C# w4 m
5. 檸檬葉--6片
& y' d+ Q9 H$ \6 a6. 椰漿---300- 400mltvb now,tvbnow,bttvb9 [0 G+ V6 \, Z( ^
7. 大辣椒---1條
) z, S/ C2 ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 Q6 @; U% U( u
9. 油—1湯匙5.39.217.77+ p% X& _5 B6 H6 P8 ]- g
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$ y z3 f5 K. E7 w$ _8 f公仔箱論壇調味料:5.39.217.775 j, ]0 t. R F8 L; {, D
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 c5 J& x; q
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
, e& J# B# t4 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 J* b# S, E" O: J E$ o, V做法:
; N3 ~7 t, }3 |: p: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。tvb now,tvbnow,bttvb" o) t! {7 S4 R. _: m
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
0 R. P" e; q8 w7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 K1 F/ i0 g7 C5 h6 e/ m
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. L8 J2 A/ Y6 n; u4 e- c9 N* C
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。: V, N8 n F' D7 ~, r+ s4 u9 c, V3 I
2 S- l( s- w! J2 O) O g. L. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成, z8 ^) k# U$ d
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$ H4 V9 U- h0 k, }1 i提示:公仔箱論壇% @5 y: J6 n* `+ C5 i
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。5.39.217.773 ^$ }) C1 t, u7 g, S3 G
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味/ o3 {! {# h2 V' r% j
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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/ v( T$ @" u* e' ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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