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2 D# g X' _. ?% A材料: 2人份
" `- E2 G5 u/ ?! `" V1 E1 h公仔箱論壇1.泰式青咖哩醬—3湯匙
) ] m' J/ q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞脾—3隻
- X( G. Q9 W6 s0 C) T9 [5.39.217.773. 泰式茄子---10個
, p3 P" p9 l3 J9 S( f4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77# E. k' q; F9 V, _% x
5. 檸檬葉--6片
7 M( ?9 s! `# x4 Y: |6. 椰漿---300- 400ml
$ o1 l7 U. p) Y5.39.217.777. 大辣椒---1條
% w" B; ]* s! X# o4 Qtvb now,tvbnow,bttvb8. 雞湯/水—300- 400毫升
. y9 @) Q. j x- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 油—1湯匙
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4 j% M9 K8 A% [7 G4 a) Etvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇& u( m+ q$ W( y1 P; B! f! |: c
1. 魚露— 1/4湯匙
& m& @8 i9 n: z. t1 q0 A' F3 H+ y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇$ _( g7 a- G# @; b
tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ }) r+ \/ [6 M; o4 @8 e! i, m- h+ v
/ C& ^5 Q4 ]0 J1 }公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb Q4 Q! x0 {, l# n6 n
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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, ~/ C3 T+ f9 l公仔箱論壇 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。4 c" j% } }+ E& n B
5 m7 z: f& U% _, \5.39.217.77 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。公仔箱論壇0 A7 U1 ]5 d- i I( f' \
/ s3 r: H$ z8 j( J c# m' X 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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" d- y9 s; B: L% f% O- j$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, G0 I2 [ h2 c; V8 R* l
提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( e4 x N: O; H$ X7 l
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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8 y: C9 U G# w8 m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb' t5 r" Z$ k t) J! a1 I$ @+ u
, [/ T$ `( i! ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇4 @ S& ]- G8 T1 m. O& \
; D* f+ O+ @0 i1 [5.39.217.77 4. 椰糖可以完成提升味道。
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# S' m' I( F7 j7 o( `/ utvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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