薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯tvb now,tvbnow,bttvb' e$ y& B* l0 x: Y1 j
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, k7 N: o3 x2 W- ~公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 E6 x( k4 a! ^$ @
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙8 O7 d1 A5 r3 z3 q# w* d
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 W7 n, s3 E, {/ I' E7 u
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升- W1 i" M" J, t/ G0 z4 Z2 f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E4 E8 F$ m; S+ m) i1 K5 Q
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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7 Z5 K+ |1 M$ T( y h5.39.217.772. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起5.39.217.77' o2 b( E f! d/ H
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb Q \& G# t$ N& r. Y, z& f
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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