+ q: ?& A, ~/ Z, J7 V材料:
& k6 N, S' J& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
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# n( B: e" T# M/ h# q' utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, L I7 |' }4 w) R8 v) Q
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許& X; }: y7 H! X$ I. p7 S# k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) [/ t( h" l' `. E( e0 ^6 t
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, c' L& \; ^4 T/ B/ D
: v7 S& ^: w+ m7 ~8 I1 [( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。4 Q; p. f( A) I2 }+ c
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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