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[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯


7 p; b* u  r1 o( ?9 V/ `6 u  g材料:     
' P( a2 S; }9 M1 F% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉250克(連皮切粒)、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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0 g+ \9 F, }% l0 J2 n+ n公仔箱論壇調味:     
# I0 U5 h, F( t4 z& s公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     * A/ u% \, t# `4 e( W$ V; ]% S
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒,以胡椒粉略醃10分鐘。, K3 b4 A+ B7 E; G* l

, i4 S8 B# C! n3 {7 x2 ^4 c4 _% @2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。5.39.217.77! X7 Z. ^) o  m, U
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3.起鑊爆香薑米,加入甘筍,再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻,然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。3 i. N* x* L; C

$ l3 L' }  d( R& |公仔箱論壇4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後,以鹽及胡椒粉調味即成。* \! X" A4 x9 k  Z" l
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