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3 F! o4 {* Y' `6 K% E公仔箱論壇繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
4 d2 q/ ^! ?8 O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, x3 t* K7 E+ ?+ k* b5.39.217.77韓國粉絲 150克
# u* v- N, S' H J5 W雞蛋 1隻
* m+ c0 A; U1 y& |6 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
9 @ o' l7 p9 Z9 Q3 p. [$ K公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻
+ ^; v3 I7 |$ ]! v) m8 [2 d2 p. jtvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶
& s8 P4 ?' m6 s4 n1 w公仔箱論壇甘筍 半條
% K7 D9 l6 M: v! X菠菜 4棵5.39.217.772 @% C Q4 u9 q4 e; L
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* w1 a/ L& Y' G3 L2 \' j R5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; j- J; ^5 @+ n# B* N6 @1 q. c/ {
" ]; U# s& u' _ c5 F6 \, Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
: Y! ]+ P) {3 ]: w* n0 Q9 E- g; M5.39.217.77糖 半茶匙
( I1 ^8 o- N3 J5.39.217.77麻油 少許5.39.217.774 o4 O5 v3 @7 |: s, C
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白背木耳醃料:
7 U" z5 `7 g) B l* X* A! ]" ]8 o麻油少許
' ]+ v+ n9 X9 R8 qtvb now,tvbnow,bttvb
) H' R; [4 `. f; b5.39.217.77醬汁:
5 Z8 l6 m. V$ y/ }# E生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 d3 b# M% F9 ?3 D. G9 G
水 2茶匙
7 f$ e l' \5 }! G! z# }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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做法:
6 I& L% j3 a( e$ H1 d' Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ |- g8 B4 M' g( D
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。- Z5 B2 Y0 s. |8 ]
+ m! Z3 A4 k( U" P0 n! E5.39.217.773. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。" Q9 M H! S' A! {
% X- ]! K! s- c: R# U) L5.39.217.774. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇( _6 n4 l) ~3 M0 c* L5 N1 M9 B; d
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! }$ e9 t, y! f" ^3 C: O
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。5.39.217.77$ f, S, i3 ]* t3 Q
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb, W! G0 ]. U) b# c8 c! [4 A
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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