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7 N6 U1 R9 S' b3 o& o/ G繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。# Y! e8 ~" [* H; s- D. s3 ?0 j' C& @
5.39.217.77; T/ i+ e# g- N
韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.77- G( v/ `& X3 u$ J3 U
材料:5.39.217.77( D5 B$ z8 ]! t& Q1 a. _6 U
韓國粉絲 150克
& q P' K. O2 A2 O5 @; }: E+ mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
+ y( k P; m. E8 F1 V4 W0 J5.39.217.77蒜片 1粒5.39.217.777 j7 E1 M( N+ k- ^$ A6 }' Q' \
新鮮冬菇 4隻
4 A% P" q- H8 A& ~1 Y白背木耳 1朶
% V+ `" [9 T, x$ Z% Q公仔箱論壇甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' \( W2 w7 U1 @ c+ v8 Y$ O
菠菜 4棵
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- }: M- X% C* o3 j7 X tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 L) f6 U5 B2 F
9 j; l$ u$ M! S# a; M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
/ e* v5 D8 ^8 w) c, D7 t f公仔箱論壇糖 半茶匙公仔箱論壇6 M% i: U: L! w* }* Y; z
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( E- o' M# H! _9 {0 B
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白背木耳醃料:
' T$ h8 o' v( Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
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2 r ^$ ~! [: H( \- u1 U% x0 [5 e* j5.39.217.77醬汁:
: R0 Z3 Z8 ^% t( C( w( M. N7 [9 ?5.39.217.77生抽 2湯匙
) ]1 N5 X4 J1 w) s# g5.39.217.77水 2茶匙
& |; ~2 K }/ V8 C公仔箱論壇糖 1茶匙
9 }) v3 U7 G/ D6 m* M& W/ V; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D" y; |, y9 i; z3 @' m
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做法:; F9 Z4 k( x9 b( C8 x& Z
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。公仔箱論壇2 @; I, b% H4 {; p3 |
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。, q# N% W6 H* H
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。5.39.217.775 d$ S3 P8 Z8 T5 e/ R" L$ b" A
- u3 W4 _5 g5 ]; W' p* X2 L公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' G, y: z$ k2 B/ Q
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。5.39.217.775 J% _2 {" Y0 q4 ?( b
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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