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q; T7 h9 J) [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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) E. N2 W7 q& z0 Q6 C8 jtvb now,tvbnow,bttvb韓國炒粉絲 (2人粉量)& q- |& V( }- j" E
材料:
, k$ U! a& G$ M0 S" q6 g [. e2 Y5.39.217.77韓國粉絲 150克5.39.217.77( N+ O$ d& X9 Y
雞蛋 1隻公仔箱論壇$ N `" M: p. Q- i) _
蒜片 1粒
( B3 p9 J6 z4 D) f5.39.217.77新鮮冬菇 4隻
/ l9 A6 n) x, l- Wtvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶公仔箱論壇( Q* K3 h/ h- h9 |; z
甘筍 半條5.39.217.77' R% C8 E; _) p
菠菜 4棵5.39.217.77( H- o$ o3 K5 V; e6 B
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) ] p0 B- G- p( ^公仔箱論壇冬菇醃料:
! a* R+ v/ I, O4 S5 D$ H4 r# O5.39.217.77糖 半茶匙
; v& J! D, F9 _3 N1 K- b麻油 少許8 ~9 j$ g4 q P+ v& G7 x+ c
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白背木耳醃料:公仔箱論壇- u) O% N/ A$ p& S* h" A! y
麻油少許
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醬汁:% e U9 B+ _9 `/ ~8 Y9 @! s
生抽 2湯匙
( d# X8 n" o8 l4 v ?公仔箱論壇水 2茶匙( s) U7 u4 v4 w0 X( A; J' `( y
糖 1茶匙
/ v+ K# i/ V) e( k; q1 A3 L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I3 T6 \( |0 Y8 N
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做法:
, e" ^0 i' u: l, btvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。0 a! U+ h& s+ D3 y( \9 B7 P
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。8 [. j/ c, F1 Q
Q0 n" |, b* c, T+ A4 ~3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z Y2 X) S" u( V8 X2 H
e7 }+ H& o" Z. u j- r公仔箱論壇4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。$ V8 n# _( C- @$ l4 z9 v* {& @
' B/ y6 t8 P; X) L: m公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。+ H C7 v+ i, \
( _: D; S) J S3 h# o( d( F& F6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。% g2 }: `; x* m$ Z) c4 y1 V
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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5 ?' x* m. V' O5.39.217.77**小小貼士**
5 x7 t, ~1 ~, }* j) }. Q4 B+ p( A: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
: A5 S: s {$ l3 e1 I5 }$ N+ ~& [* D6 I- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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