1 L3 }: n% |& ]材料: 5.39.217.77& Q7 G4 v5 Y# y% r1 ?0 j
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% F5 I5 h) k5 a
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; D/ T; s. Q, _. g) t5.39.217.77調味醃料（一字排）： 4 N+ c4 P* c4 z. J1 G8 U
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 ( p S, i) N8 H4 S7 G1 a( \
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芡汁：
( `+ b+ F8 e+ U1 |酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?. ]/ x2 m% x, a
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做法:
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. c+ J& v; \, J- ?/ I0 f, K公仔箱論壇1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) q4 P$ Q1 [. O7 I
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。& A% E, I* g9 b1 K5 N* [1 P
' C! v/ P- W |5 ~5.39.217.773.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; a+ U) ?0 K J' \+ `) @7 {+ s
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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