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越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙5.39.217.774 a2 w5 f0 l% m% u0 Q
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調味:
( t# p. ~/ X, m L魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: B9 x5 B f9 s0 b# V% |
1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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. M, K# u- j( H7 @$ K2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 R( T: M/ H+ b' L) P& y0 G) D
% n+ n t+ }( L1 c4 o3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。5.39.217.77; p3 L/ _3 m- Q5 U& W
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, D2 L X5 w* H- r( m
5 K% P; j* k. S* N, `& |3 d5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。 |
發表於 2015-4-20 07:33 AM
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