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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。公仔箱論壇6 s! [ g+ R$ H# K' {+ }
( e) F, [$ |4 t8 w日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。5.39.217.77% R" k/ @3 R( o' m# P% m
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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' G- G2 ]0 i* `0 P* M( `) o& B5.39.217.77源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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) P K' N+ A0 r5 c' m3 k3 O3 E. S8 M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & C5 A* ]! K4 x" x. d9 K9 w) {
人形筷子座$490TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ Y9 R. H0 k) o% Z( n
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) ~/ K: \. Y+ @& N- l5.39.217.77萬花筒$760TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 P# r1 V( X
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- T. d8 c1 ~! _公仔箱論壇彩繪茶杯$830
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原始寧靜 兩百年不變
' d: I9 p. g3 l+ o不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。公仔箱論壇1 K7 C3 U6 g- w
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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# w/ A8 N; E! t- n) x) J& \) D5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- A+ S' q. ?' @/ O
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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: _( R8 _. c- T8 G% C- B! L, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。5 y- E/ I3 O! G( C6 |, _
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* g$ L. Q& z6 ^+ \5 w$ h公仔箱論壇工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。5.39.217.771 d$ M9 n1 @! Q, I
9 y+ M; D* R6 Q$ _+ u- Z- L1 R; V/ {公仔箱論壇 5.39.217.77$ z) M' @8 W8 }
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。9 f5 ~4 i; F4 b, a0 Z. O8 Y/ V- F5 v6 w# S
1 a. P6 O/ m5 i# `* C# m公仔箱論壇陶祖李參平 設天狗谷窯5.39.217.77! J: R. s. x, J* G) O4 L% H
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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' {" D$ S: [" y; k: U3 d, L% p公仔箱論壇當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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, w% U) ?, M- j. D" R+ s7 {' y公仔箱論壇來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 l) ]# V1 h9 ` k9 t
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源右衞門窯：7 e4 d8 f0 k6 E M/ P
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
. e9 P# r+ h9 R/ N公仔箱論壇7 A4 y2 o, V! D0 N, ]
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
2 V3 Z9 t3 P3 K' ?1 U公仔箱論壇有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。2 d) c% l/ f; |: R6 l. x4 J, H
$ Q) Q# i* Z2 Y3 y1 d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
7 ^: _) P% Y$ I5 @! h" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb R, Q# y4 w+ d) O# d1 W6 E3 a& N) O
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。5.39.217.77$ O% ~9 ?+ M# {
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咖啡套餐$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 D% v9 O$ o/ @% V
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：5.39.217.77/ g; J3 B3 l$ V- j3 k3 Y U
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙2 H. a. F) l; y
p/ S' M! M; z公仔箱論壇用眼吃的便當
1 x8 F1 `$ f# @% V5.39.217.77便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。6 O4 t- `+ v$ D5 S6 p J) `
! y( c' p, a# X4 u% h6 e2 z; E有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162
/ w: m% ~6 ?" q$ f1 K2 S食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。, r2 ^ u0 L0 F5 U8 _3 P# n
9 ~3 G6 z1 K5 R# S7 j保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
+ U* l3 y9 `& y6 ~& Q" q. ?公仔箱論壇又食又拎冠軍咖喱
3 ~6 N* I9 J- H在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 M1 h* k" M* M
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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9 p; j1 Q( C, q' A, v% R1 \公仔箱論壇燒芝士咖喱飯$97
: C" D0 |4 r8 ]/ z2 ]吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇, ?' C$ t% ? [# \* K
3 V) K$ v6 q( Z! z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' x5 z4 M( b2 w) T7 I1 W) n% o
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。% P) C% G4 P& J7 Q6 {
/ r$ F1 \- \* i+ ^創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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2 \; M4 E! M M$ I- R5.39.217.77TRAVEL MEMO：日本
4 z0 x$ w2 V/ r5.39.217.77簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
0 j$ J7 q! X, x$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。公仔箱論壇4 i: ?& g& d8 {: k+ U9 P) k
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 y& c/ ~, z8 J& }; F `
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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