採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。公仔箱論壇8 j( w& j; D+ c1 l
春暖花開的春天
. V" S( y( _9 K3 {2 g推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% f8 n3 @9 t
赤日炎炎的夏天
. e( v3 h" }7 c$ g6 S4 O夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb- }& Z% B3 g$ A
秋高氣爽的秋天
, h% T% s; h2 ftvb now,tvbnow,bttvb此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 \- i2 A0 s0 b
; ]- N# d# d5 R# u* `5 n+ D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
% K$ z ?! D: L9 O+ L; m寒風侵肌的冬天tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 H* S4 V& g* i
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。公仔箱論壇7 A. Y" E" s1 [) a
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。公仔箱論壇. d; j* O) X: {# I0 s
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】7 e) Z. E6 Q! h, t; ^
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。公仔箱論壇 t# `+ ~! S; l Q! j
2 f) v- C w2 R/ S1 f# @5.39.217.77推薦蔬菜1／洋蔥
- K! ]$ X4 G: o8 ^% b0 o" ]tvb now,tvbnow,bttvb含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb J7 j# {5 x) e4 @
推薦蔬菜2／苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 o$ G( b6 V+ g% M4 z
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
" g8 u {5 }, x6 _& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜3／菇類
' q: @2 `& |, e, X/ z公仔箱論壇含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。5.39.217.77; e( \6 u& |- \
推薦蔬菜4／豆芽菜
+ H+ G1 \% z. ^% S4 ?' etvb now,tvbnow,bttvb熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。# R$ [* F# J3 ]. \6 }: ?
推薦蔬菜5／綠花椰
6 \5 C M. X4 s- j# Ltvb now,tvbnow,bttvb含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
, E( G. `* g9 h/ Q推薦蔬菜6／蘿蔔
4 r* c. E- r0 s/ X豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 s6 |( y9 U! d* J3 L2 `6 k
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山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食1 N9 m+ y2 K, m, h( h8 A# S/ z
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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