採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
U& }* g. f5 v; k! J4 E0 ^tvb now,tvbnow,bttvb春暖花開的春天公仔箱論壇: o) j$ @7 y5 f- @
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
; t. i8 ?3 i$ i4 b, j4 H5 c) `赤日炎炎的夏天5.39.217.77/ D5 ^& { Y4 C- f$ r) b6 V; D5 m0 {
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
2 U" Y/ i0 w2 f. s; H, Q! L秋高氣爽的秋天
) e" U- a0 s8 X" ]% @% H. e5.39.217.77此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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3 f; @2 j* ~' W# x+ K公仔箱論壇除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。tvb now,tvbnow,bttvb [* T$ X" p6 @+ y+ n
寒風侵肌的冬天
1 W F( W U a* P9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
8 i' i. X1 |3 A! O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
% _8 ?2 |6 L+ c- e2 z6 H- [" ptvb now,tvbnow,bttvb【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】公仔箱論壇7 u( c3 H- X# c' A/ |- U
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。. A& N1 a$ q7 W$ G% J5 o v. Y# A8 q
% F% [# r9 q: _( x( ~+ r* Htvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜1／洋蔥4 a$ q7 k6 d; X& ]
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( t7 z0 y- f; L
推薦蔬菜2／苦瓜
& @1 H! e6 Z( k3 H2 I4 Itvb now,tvbnow,bttvb含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
+ O T" A q5 X. P& L+ I公仔箱論壇推薦蔬菜3／菇類
9 t1 x" U6 H- |4 C$ a& B# j含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。公仔箱論壇( z' E5 b2 l. v- O) \
推薦蔬菜4／豆芽菜
; M3 F3 J" [4 R0 [1 g; \公仔箱論壇熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
& @: E3 d% g- Y3 p& O* ^公仔箱論壇推薦蔬菜5／綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* l2 e; W7 ~5 Z4 Z) j9 s
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。) ^; i/ z: g# R- r
推薦蔬菜6／蘿蔔
. u+ @. Z! [0 N2 B3 E豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
' \) {8 G- ?. B/ ~: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p# k7 F* _7 u- T- N8 R, v山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
/ b& f# } X1 x0 L; l4 l1 X; l! _8 ^者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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