採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。6 j) N) c" T' k: } m7 @
春暖花開的春天
' e0 S) v7 k' K) A( X0 Y% I9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' z9 d+ r- @. @" W
赤日炎炎的夏天5.39.217.77+ f t: r3 O+ D0 `' l% p
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。5.39.217.77, F; {6 c3 y* I- r+ L8 \' e5 |$ W- n
秋高氣爽的秋天
! M! E; q" s# m3 M) K' Z' Z D3 Y4 Y公仔箱論壇此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。" F% M" \" g; ^ k$ b! j
# i- y# E( [ T2 ?& C/ I' N, [5.39.217.77除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ e4 v1 [6 b* t- t+ J
寒風侵肌的冬天5.39.217.770 N4 M2 Y0 j F* ?% E V
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。: l/ k/ ^7 ^ g+ O
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。' ^ B7 F) B, D& L1 h( O
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
! W# H( H1 q3 M* `tvb now,tvbnow,bttvb蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。! q a) O; t2 s/ _
0 s- @8 W7 _ C) [2 E4 p公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥公仔箱論壇" z) B" [) o; E! M
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
, }: @+ |6 u2 ^5.39.217.77推薦蔬菜2／苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 I$ t2 _5 t/ _' E& {0 o( p1 f7 V' r
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。5.39.217.778 q+ t' x, @7 ?1 Z4 v4 Y
推薦蔬菜3／菇類7 r: _- }8 `0 n
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。) @ d5 V4 ^ b/ Y0 {8 X5 ~
推薦蔬菜4／豆芽菜6 i _) ?7 `0 p; P
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
O6 M& \1 y, d5 d; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜5／綠花椰tvb now,tvbnow,bttvb2 a; E2 s2 x) P; U1 l% V( A0 C" R
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
( b& z: v. u2 j7 R8 i2 ntvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜6／蘿蔔5.39.217.77/ ^; t, h6 K& m$ t/ M$ ]: i
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
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# j- y: q w$ h1 {8 J. p山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
4 A6 E6 d4 {0 J* @! H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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