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蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料：
S; S) a t% R8 X鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許$ ^5 j5 l, d* v2 E- S; G
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做法: 5.39.217.773 J3 x" ]) Z# m# X3 B0 g3 y
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u; E% t# \8 A- h
6 z c" p+ q1 ^* o% Y5.39.217.773.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. u1 |8 U9 q: s9 g6 b; _0 O
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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