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材料: & \7 j9 x! S3 { m
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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& {7 ?$ v4 Q2 C5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 l E/ N* i5 C6 X# X
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. b# ]- e" I' p7 A2 x8 C
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! m5 H* ]5 b9 z$ s( }. Y. s- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.777 `4 r+ ~+ z' |) q7 y! B) Y
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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8 B# ]0 b; L( R2 @+ H. F2 W- `tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇' p7 O) g9 K5 K- O$ U
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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