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材料:
2 |8 s! C3 m3 ^' }$ o: J! _5.39.217.77雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb' B$ Q8 p/ o6 Y9 `! t- b) h
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
( J' `# }5 [8 K" m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) S& C% J9 z$ v, G
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做法:
$ l! t; G5 u9 o+ g6 }* i" _3 R. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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. S+ L3 t- D& X; z3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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" g0 U- u$ R9 B) s2 U, ~9 }4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。公仔箱論壇( [, M9 o# f) f2 S7 x& L
( \. H2 V2 T# z8 N7 X" |公仔箱論壇5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。5 l1 p4 o4 d8 x, ?: i
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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