6 M- J& I# T7 f; K# d. E7 E9 J5.39.217.77材料:
2 M: m4 S% V+ e5 ]) X. b, \雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）公仔箱論壇/ k M1 K! O1 `5 ?9 D
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調味:
2 S& Z4 k G. L公仔箱論壇純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙1 a) X. i+ Q; f% e0 ?3 n2 ?
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7 Z0 \: P7 O/ c% ~% D做法:
$ a$ Z2 {, v1 q: m `2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% y, O h2 o7 P3 u
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .% c& ^ Q1 t5 Z7 c" x' J: O
3 u/ d' R2 N0 m& `8 ?2 r公仔箱論壇3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。- v# U! F `9 O9 N' V
: X( O% `7 D' R# c( x d# ?$ b0 [8 s公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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