5.39.217.77/ `" Z4 H L2 F% V+ R2 s
材料:
! d, m- S0 k$ I; {. Z- B( w- ptvb now,tvbnow,bttvb急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.77" F7 f5 g" M2 p3 i
x2 H3 j p6 H" Z. [$ ?
' v9 O, `$ b+ ?公仔箱論壇調味醃料：
/ u+ h4 L5 ~5 d4 z0 m( e" Xtvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許& e; I1 g E& V2 g3 k
- e- k- L, B Q* i) F: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 _$ R$ t- P+ v9 P& a5 y
做法: 5.39.217.77 A# [8 c5 J' m8 |+ b! X
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
, a- V7 S+ d$ s1 }( C
0 T$ A+ h C4 s8 k- ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
5 b7 N3 \! d( }4 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 a( b7 o+ _/ ]
3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。公仔箱論壇) S+ ?' H0 e& m- T: g8 _
5.39.217.77- y2 W% ?1 a( i/ P1 _# |
4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! e; D7 r" m; [: \
( K; h6 r( F. ^; ^+ L' U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-18 05:42 AM
| 