5 n3 A$ s. q/ U* U8 l3 F6 i材料: ; M, X5 O, q1 I. M/ }" V) `) {
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇# Y: U& c. z7 C4 c
] {! q- \( f' L6 v& ]! O
5.39.217.77, ~$ ^3 S" A# r% x
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- L3 v# ~& _, D8 Q3 ~2 x* c
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
- z5 m9 Y; V' s- U! W, P: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" r; V9 p7 E' t4 }# `
3 }2 |1 @% e- p0 C做法: , [( |) d6 a7 |# z0 _2 S6 C7 l
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
' m1 E* ?* d7 w: W7 O2 |
9 }8 r0 b. ~2 G' | [3 e5.39.217.772. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l. @6 \ j" e9 X, \# h" l
2 V6 g3 U, x3 B* s3 ]/ w3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
. K! {8 }. f9 O3 S3 d' N/ C' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 h/ X- V' N/ N# y* K
4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
1 Y4 q* m- s6 B% t. ^# V7 `* p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?! r \, i! {) T: {7 wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-18 05:42 AM
| 