紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
1 ]# _* w t( v5.39.217.77紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。, A# b. F2 y( ?) h/ }+ D* I* f
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
) Y j2 y$ e0 ~% D* w& G/ _" n紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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; w6 h& A/ l* {* n- R9 }5.39.217.77【紅棗祛病小妙方】5.39.217.77* W0 |" ~ C+ c- {* V
★治療腹瀉：5 t, [+ [1 J; n; p/ ]9 R
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。$ u( w- o, u, P" i# u
★治療咳嗽：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 k' h8 D. t; q
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。公仔箱論壇/ E9 C/ n7 h% o
選購方法
6 h/ m; i6 c9 x. [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。5.39.217.777 d$ f+ v" l) y3 J& C
吃紅棗時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) a, s* p7 y8 P J
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。公仔箱論壇) B" j0 D( B8 L
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
/ v6 D) p" U% x* B5 m$ q' o3.紅棗忌與海鮮同食。
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【補血養顏紅棗茶】tvb now,tvbnow,bttvb' b2 O' B# [. ^2 L/ h9 {
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
+ ^ k$ q; M9 L' F5 h& q( h+ q紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 o* T4 i7 x$ @! }% w
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
7 `2 v, X1 d; l& e: I5 z紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
) U& K7 R c7 o+ G7 ~- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蕎麥桂圓紅棗粥
; J% n: P' s* m& c6 K: E公仔箱論壇材料：
/ l% `, }' m* g9 Y U8 C桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。公仔箱論壇' q! s8 t r7 i" p* Q! c! P9 z
製作方法：
. H4 ^' ^3 Y$ C0 U! T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ U |7 Z& u! B" I! X
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 t" w. D/ J6 g
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★雙棗蓮藕燉排骨公仔箱論壇! I( d" ?1 y+ G0 T3 I
材料：
: O1 E9 s6 X6 S# I/ `0 }紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。8 b, A/ B- m+ q% G4 O+ w5 P5 x
製作方法：
" I/ O4 n) v; ^1 F1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
0 O# n2 I# N! c) P$ A2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；% k2 G* j8 B8 A8 d' ~$ J+ a2 U- W
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。5.39.217.775 Y$ Y( a5 i% U! A" ]/ s0 T9 K/ P
) m0 n0 ~. @+ ^% L5 M, z★紅棗當歸雞腿tvb now,tvbnow,bttvb( R! R- {/ G6 I, S
材料：
8 |5 q* e* n _紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。公仔箱論壇7 e6 v$ [ Y3 v/ D
製作方法：+ B# x6 U2 V1 J% Y$ ?0 r. \7 a9 o
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
0 [5 W- `5 [4 M8 q% R% q- U2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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