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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~% o2 Y$ D/ y) R! p* l" E
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海蜇青瓜
2 W, v* J1 |1 ]1 F8 x0 C" m5.39.217.77海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~- G* t& a/ D; {1 l! m
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9 d# Y& q# h/ ]5 M4 ]2 ^公仔箱論壇法式鴨胸
+ M, }) a$ J' y }1 h3 [( k& Atvb now,tvbnow,bttvb這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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" \' M$ g: X& X6 i" q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L0 ]9 i: q. D$ Y5 N8 }& y孔雀飽魚
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3 `) n9 J0 h. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B# l4 h! B: c/ d* o; }: R
飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....5 u: A) f Z; b' ?" a# E# {
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+ [ h6 Y% @, \; J3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉絲蒸大元貝
& T3 S* `9 t: Y% h9 Q蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~5.39.217.77% z8 `$ d/ L. Q2 J6 c
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茄汁海虎蝦
6 x- y7 _2 ~9 A# E5.39.217.77海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!5.39.217.77* ~8 I+ v6 n- s0 p) g
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! I8 i5 ?: d2 R2 F! \* W/ m5.39.217.77這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~公仔箱論壇6 g5 R/ y- N$ U. L1 f0 [! e9 Z
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八寶冬瓜盅tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 h& F- G$ u/ ]+ o
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
+ s) j _/ `6 j! S( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# D' G0 H6 O& L5 J" r2 F" R
2 s |2 E" Y4 n2 w0 l; T這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb' P2 O" H; x( x7 j0 }$ V% R; I
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御名小炒皇 / j# m. v$ }5 z# z9 t3 N, M
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb2 B) q" f" }) ~8 g, D2 |+ |% G
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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+ E5 g& C$ m3 N9 q5 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% I/ z0 q4 H) h
橙花脆酥骨
- @( O( P* A' v' y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~# p9 k/ ?- y, p& A, r
5 }) @1 x/ h5 i9 P7 [. S! s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( ]! H, h8 y6 l3 q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N0 f! [+ Z: N: w" L& K. C& jtvb now,tvbnow,bttvb竹翠銀杏 ' h, v! S x, \4 z
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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6 e! X. ~) a* w- I公仔箱論壇小記：
1 X( H$ v; K5 M2 @6 D$ z偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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, K1 f- \7 C' M( H6 @餐廳：& ?8 O8 s! n" L$ h" o' j
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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