 DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
, s$ m- N1 O, i% Z, V+ w; f, a5.39.217.77 芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G5.39.217.77+ R1 l- @+ |% K- b( R
材料
% `" \5 I2 o3 Q& L4 u) m公仔箱論壇 大啡菇 兩隻
* ^" a4 d) j3 p; ]- ^tvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]
. ~3 Z& S! x0 U- f g% | 巴馬芝士2至3湯匙1 t# f& N4 { Y3 l& z/ B% J: V
火雞片兩片0T
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d5 \0 B! @3 a4 ^( H' w5 ^
調味料
- x: r2 j+ `" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**U Cr
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海鹽 少許5.39.217.774 w5 n5 i( G; l0 @! a
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J公仔箱論壇; L5 H( b7 n5 ?0 Q3 \3 v% D7 _
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- z4 h( g! z% v% D! P+ {: n
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* _9 r" i ]1 w$ ?6 w
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇+ b' F8 c9 F# K4 h7 A! D
3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-x
* |3 c' E9 l, i; i 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2e
. `" q, D5 H6 }8 e. R1 w 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。公仔箱論壇( U$ p6 |) Z8 o( z& F4 P7 j* p8 F
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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