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材料:
9 [' p8 K0 \, v! w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙1 C1 F1 ^- O8 ]( g
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- V4 i( \& B9 B# ^- v- o" s5.39.217.77調味醃料（梅頭豬肉）： 公仔箱論壇% I- |# j' M1 B4 q5 a
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) t: Q) ?2 f6 }5.39.217.77做法:
3 C5 B2 D. v: W* n& i3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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, Z0 z. E/ y3 @, i& A5.39.217.772.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。公仔箱論壇; Z, |% r7 ~' Z8 r
- V: h8 u2 D9 ]$ o& }5.39.217.773.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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+ l& W3 J8 S$ z: {* Stvb now,tvbnow,bttvb4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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