! f; ]3 R- B: S2 {8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: |8 {0 z- Y" q" y Z: s8 {+ y" U
材料: tvb now,tvbnow,bttvb% b* s: D3 H5 R' v, d- d1 ?' t, E
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- j* X4 ~) E$ Z* C
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" _" i1 U( q5 M& L; c3 l/ D G公仔箱論壇調味醃料（梅頭豬肉）：
+ {/ S. ]0 b% F' u& V8 h5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 R# o. E8 B" V
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做法: ) r. v2 P2 P8 v4 ] {' a4 L
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。公仔箱論壇' t$ @4 R7 n9 n: C* t2 c' P
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。公仔箱論壇1 y( p; G2 o) S8 ^# ]- G; O F. h
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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