2 C( E' t9 ]0 R( q, h5.39.217.77材料:
P# p( y/ k/ n! qtvb now,tvbnow,bttvb雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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9 H4 T: K5 T$ m. Z/ k. Y調味: " V" g, p: J7 \2 A2 p" Q; r. C* M
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, F4 q8 a8 h' O1 L+ d3 d
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。, D5 [+ y4 l$ A+ N& B. k! M3 o$ B
6 _$ @) j: \* F) Y2 Q; x' c5.39.217.772.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。/ \" N: g& u" m0 l$ {5 X
) R, m" Z6 w6 J' }* c7 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。: J" u F o- `% }, Y% g
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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