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雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:
6 J3 B' p0 P. M# c. m/ \% F. s6 ?黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb- y5 B6 d) l9 T, M. M: Z
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% Z* p" J$ y! C! n" utvb now,tvbnow,bttvb做法:
) d+ l( N# @- F4 H5 H! F公仔箱論壇1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.77; a* u E9 {/ W) y5 o: Y( p" a
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb- z8 }" f0 w( o" e5 W, s
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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