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材料: 公仔箱論壇2 d* j! Q8 I% p
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）5.39.217.77# T. l* D+ o3 N- W8 L" {
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) s3 ?; V* Q% ^7 ?調味醃料： 公仔箱論壇* |# O' p% J( A" W1 S5 l- p
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J3 X+ b5 ]0 e
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芡汁： ' \. s% U3 r0 t* v* A* F
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量& S* I. v6 P) a
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% L' O3 f6 P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 L* @5 y, A6 {2 S- E1 I4 T
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' \1 T' `0 a1 V* u4 p0 y
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。5.39.217.773 Z- t- O& j- w& e6 g' O7 t
' {9 u4 i$ a9 p3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。" ~5 E9 ^( O7 l3 q1 t
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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