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材料:
( O6 R3 K8 c3 |3 v/ D3 _tvb now,tvbnow,bttvb枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ K% w4 m$ |" R/ Y( }+ f# a; Q$ N7 l
/ C0 O" b: U+ p4 v; X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p6 k+ |0 m+ b5 L
調味醃料： 5.39.217.77$ o: \" o1 L4 T8 L# R
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb1 h- {6 l m# H4 R
5.39.217.778 W _- C/ \3 R9 d& Y; f
& k8 e! D7 y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77) I$ W- D. s( z% V
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇0 y, i T/ t( G' Q# K8 v& I2 p p- |
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做法: 公仔箱論壇: b' \9 k- i- H& A, X: [+ J/ e
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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& f0 k3 w1 k8 y) e3 H$ _. r& ?2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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( N) x, c' Q! K6 b) G* i公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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