橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' `2 d# s' i S
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
" U- \$ P6 i8 Q( o+ p8 T0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇& Y7 N w( ^2 G( E' c- Z
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ {( Q# v6 l, a8 p
每100g橄欖含有：tvb now,tvbnow,bttvb. Q& {. ]. P# `. [
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。1 i- {. A) |1 w, {
熱量 57kcal2 @9 \5 l4 Y* m8 p. }
蛋白質 0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q Y8 q! c" |0 [+ F
碳水化合物 15.1g) T5 m2 y/ K6 N+ o6 k) s) x
維生素A 22μg
7 z u) p: L; J k# A, q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C 3mg
) R3 A0 d7 n, @) M) l胡蘿蔔素 130μg公仔箱論壇: c8 a3 B% ]1 j2 Z
鈣 49mg6 h9 D) j* B7 q+ X: H
鉀 23mg公仔箱論壇( o6 E& h# m) m/ j' [! A* ]2 n
鋅 0.25mg; r. e/ I' y1 D2 L4 E8 a8 Y! b
家族成員% ^ k. s) M0 C4 x( C+ ~
青橄欖—檀香
% X/ v# s" l( _( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。公仔箱論壇( [6 X& a; g5 R) c$ h; D
茶橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 H! Q. M# l, k. f* b! u
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。, h$ l: F8 ?- F9 M
油橄欖 2 X* r: O" z' X, K: `! a) f- `
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。( j t+ `! R( p" a6 r& U, m
三方橄欖 2 l& b9 Y3 N9 M. K
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。5.39.217.77) Y3 ?" Y; U% H! {1 ~" J/ S% N: H
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選購方法
7 v B( ~" m+ _" Q o3 r( P) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。6 ]8 s0 c" N1 N' R/ h( k* V
特別提示
; s S6 h" K; j7 Z2 N4 v0 q" ^青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* m/ a+ L( b& {& b% _4 m2 O
特別介紹
7 e; t* G$ N9 z% A5.39.217.77橄欖油5.39.217.779 \% w# N9 ^) l( r" \/ @7 \
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
9 Q" D- t" c+ h5 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油美容三法
2 ]5 u$ M" } S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.潤體：
$ M9 j1 p) f5 K8 y7 g. [在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。7 ^( j" T! |7 Y2 l& R/ r8 I# w
2.除皺：
9 X M7 f( v3 r& M6 L3 V) F兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。tvb now,tvbnow,bttvb) M& o+ f& h1 z+ c6 w
3.減肥：3 X" ]2 o" y# N6 A z8 D5 A& T
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
: e( P2 L- H$ I6 m; i" | s橄欖藥用知識3 J, J" g: R& v+ y' G, s5 _
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
H4 u% d. ]4 M* l5 E5.39.217.77祛病妙方
7 ]& c, ^1 L+ R, B/ y1 y8 A5 b● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇7 |) l" ]# p/ n
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
/ J) R5 I( W! e& A# S: y; ]公仔箱論壇● 治暑熱傷津：
# S( F7 d9 p! q' ^9 o' s: B橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。% |6 X W; E6 D& B6 E' V: l" e
6 C& v8 B% s0 n/ o8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY蔬果汁
2 }4 j$ ?& P+ l: N公仔箱論壇橄欖蘿蔔飲+ \: V4 R, b+ \1 a8 p3 j
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ `4 N, k6 u# {0 D
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。6 k" g1 z9 J7 s6 q- W9 q. r
製作方法：
" w. r9 } l" R1 s5 l7 u公仔箱論壇1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 f) M# U3 x5 N9 ]
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。5.39.217.77; q1 t' P5 I( r! i( l& _% F7 {
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
" E/ z& x2 R7 j3 X+ i, q: I公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。 @# j0 k' B* V
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜& x. I1 n5 q; u) i
奇異果煎豬排# {4 S" d4 A- k5 V/ j; D. D' ?
材料：
@6 y9 o+ g" [* e% ]豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
# e7 ^' t: p8 c3 n: D5 L* V0 V U公仔箱論壇製作方法：5.39.217.77( E" N' p y' W& E: L
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
; D2 y& }- _9 n3 R, ^- c5.39.217.772.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# X# Q. B, ]" r; \, Q" W0 B0 t
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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