橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" b# }/ u0 j! |4 G1 N) Y
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
( y0 V! j- K5 A+ I; E7 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
7 S& A' ^* P" t5 d. f8 E0 W. ~* b又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
( n9 e7 Y, n) |5 W! E7 b5.39.217.77每100g橄欖含有：5.39.217.778 `* F3 v" ^) f) z q6 {7 ] K7 ~
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
$ ^1 {7 ^$ J' D) o- ]! _+ z% q5.39.217.77熱量 57kcal
6 _+ X# U5 E9 [" Z* {; H蛋白質 0.8g& C9 K9 ~( d; u" t L7 ?% F) c
碳水化合物 15.1g- {8 |- W% ~; x
維生素A 22μg6 t' ~9 D G5 \( l/ Y4 Z
維生素C 3mg
! T, l9 d0 N8 G- B' C胡蘿蔔素 130μg5.39.217.77 F: _7 W& I. ~0 F
鈣 49mg
% M' ~& ]* `* {, [$ e鉀 23mg
& m* |7 W! O! }6 w; L z鋅 0.25mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& h0 C" {5 Z8 ]3 ^& s
家族成員
% [) N" w; b @, V; W/ Z5.39.217.77青橄欖—檀香 . L( E7 ?6 `) j4 z& A
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 l) r8 Q6 |, v
茶橄欖 5.39.217.77/ l \- {% ]5 `. D
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
3 ]1 M( |, E( v f, R3 l# u. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油橄欖
3 Z( [3 ?+ C5 S( Y6 k& L5.39.217.77主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。. ^* M9 _+ ]1 i* l. G @) ~
三方橄欖
( r B1 \- ]; Z6 e2 @tvb now,tvbnow,bttvb果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; G4 F$ m7 t! o9 f6 J6 U
1 G$ t0 ~! `: F選購方法5.39.217.770 j: h7 v* [5 g6 R7 s/ C A
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 s1 x+ U/ ]8 K: O
特別提示
! K3 f+ I' y* `8 K7 K青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
9 J+ m; M, L7 _tvb now,tvbnow,bttvb特別介紹tvb now,tvbnow,bttvb8 m& k& N$ N# m/ u% @6 D
橄欖油
. z1 ]) Z4 i7 S# R e$ Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。 O2 q, n# z7 ?2 u( U
橄欖油美容三法
, t6 c: W% E& [/ e2 b& q1.潤體：tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 H2 g$ t) p5 u* d
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。公仔箱論壇2 v/ _! q! u0 x. i
2.除皺：5.39.217.779 N n. w0 i# z4 V
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
3 L" N; r) Z& S' Itvb now,tvbnow,bttvb3.減肥：
$ h3 G; K) u; S5 b9 C( H3 P* U5.39.217.77每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
* d3 u5 j0 y" x j6 B公仔箱論壇橄欖藥用知識
7 W* r5 y/ H8 n$ L公仔箱論壇新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
p1 y: t1 h+ m5.39.217.77祛病妙方公仔箱論壇6 y6 ~- |" W3 S
● 治咽喉腫痛：
, B$ M/ n: V% k) L: ^% k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
2 s4 \4 q# R. l2 v8 S- t$ }; \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 治暑熱傷津：
Q' A. F( J8 q/ {. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
/ j0 Q, v( u$ }4 o, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 J/ N5 c$ v% Z) d
DIY蔬果汁5.39.217.77 V( w0 t6 |. n# x, K/ P0 T
橄欖蘿蔔飲tvb now,tvbnow,bttvb( R9 c% o( Y, y7 K
材料：
9 C H; E; L/ w% I3 V鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
9 T+ b' H9 ]' E$ j: A公仔箱論壇製作方法：4 \2 c1 Q; c: D1 }+ b
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
' A) j9 X2 f4 z1 i% h2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。3 o3 K+ ?3 R x5 ], K* A' S8 I8 ?
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁公仔箱論壇# j5 ]0 z6 S4 z6 }% t2 `& u( v
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
8 X% E( V7 x$ L, j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
4 F: x( o5 J: B奇異果煎豬排
- i# J8 O/ D3 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
* j2 v: B3 |3 E: G# k5.39.217.77豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。) w6 t3 W7 T+ R
製作方法：
7 x; z, T& Z1 l! atvb now,tvbnow,bttvb1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
, L9 e/ C Z* b, `. n: y2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
: S( b o" ?$ |6 A! z& |/ U& a0 y& ]公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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