橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。( Y8 ^- Q. x. k5 Z& N7 v K" I7 G
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。公仔箱論壇8 p+ X1 f8 m( b. B9 j" P1 H; a
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬5.39.217.773 j9 L. }4 g. `7 \" }
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
3 g3 l6 E4 b9 b' b( M$ ]公仔箱論壇每100g橄欖含有：
. @2 F2 X/ B- k1 e. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! x: f5 ^0 Q; c3 f0 X0 {
熱量 57kcal5.39.217.77' }) J# i- R! s: M
蛋白質 0.8g
. D3 U2 u% I6 i7 Y4 T- @碳水化合物 15.1g# P' ~# z3 }) [$ t, H' m& A
維生素A 22μg
; u% [- B- O& H5 e' M7 z/ }維生素C 3mg
& r9 Y* y) v* G- a; u公仔箱論壇胡蘿蔔素 130μg
( O) u# F3 i7 @5 ^; v1 o鈣 49mg7 M# h( |7 Z1 e, E L
鉀 23mg
1 I6 V% F# n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅 0.25mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, d. V) z5 g1 C
家族成員
, U8 m3 |1 `" h: _5.39.217.77青橄欖—檀香 0 h8 ^ E* [7 k" n% l7 x: y8 Y3 l
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
2 W1 R/ a9 c# B1 L ^+ J, c茶橄欖
6 r. x0 S! n D( W" j3 ]+ }主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。tvb now,tvbnow,bttvb" P& U7 ?% C! r; {( A
油橄欖
; V; {# A0 m; v# b( e. [主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
) V2 ~* w5 |1 e8 R# n* C" Z3 I三方橄欖
7 J% V: G7 s( q/ A) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。4 b0 a4 A# y. j3 G0 |& ]( N
8 V5 z: O+ V5 F
選購方法 [% ?, s; z# J/ |; b
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。5.39.217.771 ~! `1 z8 |3 ?$ U) v
特別提示
' u# J% K9 Y9 k+ ^, ~5.39.217.77青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 k6 V3 q! ^6 A6 \9 N5 p p
特別介紹
) a- t, H; _5 y1 X公仔箱論壇橄欖油+ `* ?0 a, a% S! I& a! A
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
6 @" y3 D1 y1 l: w, D; k& L橄欖油美容三法公仔箱論壇" q4 M$ j: t3 G) \6 S1 `& q7 ~1 P! c! Q
1.潤體：# D4 N% F" f. U; ~, W
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
' p+ p) c' \' ]) D( ~* d9 n z5.39.217.772.除皺：
t* P$ c4 N& X" C X2 h. H8 m! etvb now,tvbnow,bttvb兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
; L, G; ]& I! t, v, X8 s公仔箱論壇3.減肥：1 @2 q; W5 P0 y1 H& w4 O b& \
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
3 F+ R# s# Y3 M- D橄欖藥用知識
: m' R+ f2 u" a( e4 w- w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
7 u1 F, _) c& ~, Z% N& l- G" u5.39.217.77祛病妙方
' g' A+ C$ f. C0 F6 W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb+ x; f# o. E; r x8 ]
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。公仔箱論壇" c8 H$ ]& b b0 a: T; ~* U7 d
● 治暑熱傷津：
) z! i+ b2 y* M0 x% b9 N4 A橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' C$ q) J: G* s8 U
- `, a5 n2 _* c G公仔箱論壇DIY蔬果汁5.39.217.77( n- C8 i+ r; L3 w
橄欖蘿蔔飲" W# b5 ]& g; v0 z, v% }
材料：5.39.217.77. G) w0 V! C" D9 N2 ^: M$ q+ l
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。5.39.217.778 S. ^8 d, t% D% T
製作方法：
$ {! Y {1 v$ ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
6 {8 B* r8 M1 H3 L tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
* P0 T: ]( a% N! a( k' Z% I# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
5 I. Q5 W$ m' F6 G! J5.39.217.77準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。tvb now,tvbnow,bttvb7 _* @# B. S1 B0 ?. ~/ I
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
2 c. ^6 H- V1 Z% v; L9 l% ~' e奇異果煎豬排
) M6 Y4 Y0 Q9 d( |tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 J5 v. d0 f- C
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
( u, Y* B9 g- Z f$ A2 G9 d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
: _+ v) [; p7 ]+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
" f$ I( |8 b% x' J& }+ o2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 c0 {. w J! C1 S
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
| 