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材料: 4 L9 v6 p6 b; O% m( Y+ d
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Z8 O5 M" {" M% N# e( \* H# h
$ }, u4 |4 e8 s A! T s: R! Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 P( O4 r$ `: G6 S( a9 W( J; C9 f4 V
調味:
: i/ _9 z1 F4 A公仔箱論壇魚露 2茶匙 ' n, Z; m6 h: K( Z2 @) x1 ]
% R. z6 v# A! B7 R: r+ e醃料（免治豬肉）：
% D p% Y+ _ A1 N# d; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙& j; R2 x9 w( T3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( F6 w- A9 J; G
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做法:
7 x- Y* ]1 M; h* x v( k1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
8 I# i0 p" o$ R% ~( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' x2 Q. f! e3 T$ X. p
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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& \4 @) m( S8 H# ?2 [# l: }公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( j$ n5 \7 o E
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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