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材料:
8 w6 _6 S1 Q+ u( o }7 W免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 i& C3 A, L# Y% |
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調味: 6 q2 e! r# R) g- N$ E' n: l" g
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： ; H1 k4 V6 X5 @
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇6 l3 k& g( {( p0 i/ }
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. G! h) `) a( a8 {& ~, p" M; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 C2 w/ y5 y: @: e- B9 q3 d1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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# h! l9 H6 J$ P' R+ Z( ]8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。: I; g8 `' I5 v2 q
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 ~% P( x. J, a: n
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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