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材料: 5.39.217.773 L' y5 L+ o7 e8 b+ d
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77+ j4 }3 R0 h9 _( {
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調味: 6 f9 `; q: q6 ^) N
魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s4 j& ?$ V$ a( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 ^% p2 ~6 w( F& T9 _5 u3 Z- }2 Z
醃料（免治豬肉）：
2 |* c" Q' O- q3 X" G- G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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% S: y% K& r. c* D0 @9 k U7 r7 N1 u公仔箱論壇做法:
; g' L# ~8 X$ s/ J5.39.217.771.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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# ~- h* ~4 ^. K3 l$ b5.39.217.772.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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0 A) k/ z* A' e' V) H3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
8 Z% L% n4 O+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m; V. D3 \; \' ?4 _; M公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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