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材料:
% N- L& _* g, c3 Q6 Q& B3 F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙 Z! o+ ^. B! q b2 h
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5.39.217.77+ l# Z# P# L1 O, ]) L$ r% Y" v6 x
調味: $ ^/ Q( t3 r* f- F; x8 \
魚露 2茶匙
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0 E0 x. b: i3 Q3 F4 W$ r醃料（免治豬肉）：
: E4 m2 `) \: S6 r. G' \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: 5.39.217.77) X+ W! _' H9 p' D8 W+ i* h, Q
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。5.39.217.77& Y4 N7 [) D" B8 R! p# V* T
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: Q b1 Q! M% i7 h. s
# p8 N( H8 z7 e; P1 N0 v公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。4 r# t( H, V2 _
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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