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材料: ( a. Y) z3 m% f1 p* p4 W) n* G
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯
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) q% q' x/ d3 d# Q8 n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 3 ` m3 F6 E5 J) v
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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+ Z/ }7 R: y$ _) i7 U5 T5 ~+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) G9 z4 Z1 H' `/ O$ C! F
做法: 公仔箱論壇# U8 E- p: |# }4 Y, I/ ]
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ S! A+ k) R( K# z
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；- v9 x) H" H0 z5 I2 R. E( \
, y, A- w" T @# e公仔箱論壇3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- b& k5 J- t* h
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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