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[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     
6 b" X+ S) V8 C- I7 W2 A! E( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙(略浸)、粉絲1小紮(浸透)、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
2 I* `# g+ ]/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 b  n6 W- X$ P
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) S( o6 A5 _3 s- n
1. 粉絲浸透,然後取出及隔淨水份,並略剪碎。公仔箱論壇6 D& J& L6 N0 ?& y

+ M( \7 M! B1 j: \- z* E4 a2. 蝦米沖淨略浸軟,用乾鑊炒勻,加少許油炒香;與粉絲拌勻鋪在碟內。7 V/ D; y4 x; O4 u5 W

( k0 w* J5 v  q公仔箱論壇3. 蛋拂勻後,與清雞湯拌勻;注入碟內浸蓋粉絲,然後上蓋,隔水蒸熟,約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後,加數滴生抽,撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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