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[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐


( _; b: I$ t0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 Z* a: O1 h: \. _公仔箱論壇急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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1 L: H" x% f# j+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ `7 B) `6 U6 E/ e8 |9 _蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! P9 {# [+ B! i$ n1 }6 E
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;
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$ c3 F: v$ w/ d2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) b9 ^0 [: E. s; U* f  T
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;2 Y9 ?" t( s6 g% M! b" c% [: q: O5 [8 D

5 @% W2 V/ f1 o4 h" G& n3 H4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。- ?2 r' P5 P. \3 ^9 K

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