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[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐


- B8 Y2 o( o3 G- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77& \/ [2 F$ v! S( X- I2 w
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙2 J/ b! Q  w# f  k; }

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調味:     
/ Q# E) x5 z" N6 S) htvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( B2 y+ G( y  U4 p  `+ b7 z8 b公仔箱論壇做法:     
0 G/ [2 m% \: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;tvb now,tvbnow,bttvb; F0 F: m5 N% C+ S( w
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;1 f1 I# q; ^, a/ b" E7 B" b3 b
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;公仔箱論壇( b% O0 L" J4 N0 U4 q2 z( h
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4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# ~: ^+ F. K, f

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