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材料:
; @% p0 |- Z$ m公仔箱論壇茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a6 w P2 ]0 g
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^0 a" s3 r9 W1 B3 O' g調味: ! P8 K+ W5 V! J0 o
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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8 K8 [. _: Z& i0 ^0 c: L( F公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% n0 X: k; `$ w5 ~( t
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。5.39.217.771 \' @' T+ u5 i/ ~ @6 a
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。公仔箱論壇0 M; f2 s( e! |$ m
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3.加入調味料煮成肉汁。
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. ^7 q9 V, m) x- F: ^: E; q公仔箱論壇4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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