公仔箱論壇7 \' F3 [4 V) |8 |
材料:
7 n0 f7 w. w( K3 r' `5.39.217.77茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 Y. S7 f1 m. X8 R
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調味: 4 o7 E/ m' J8 D" P/ b- n5 z# s, L
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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( w0 L9 b n$ }+ s5 C6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 N" _% U$ b j% K. [8 ~/ o4 p
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。5 f, f! I2 `5 }/ V% P* |6 F" K, r
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。5.39.217.77. b! i/ I8 x2 {, q
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。8 |: R' Z; s# T. r7 R" z. p
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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