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材料: 2 S1 l! ^4 c$ e2 q( Z( m
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙. P9 ?* R: M! c4 O( ]
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& A) i7 X9 w8 @1 u" g, h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）： 7 K5 n3 J: g+ C6 E
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, C/ `6 J* e7 N. L
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2 L. |) P9 }# _* h. _$ H! ]) V' z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇9 y$ x5 A7 M: o" W5 s! c
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。* X8 `- d( H& B" t) Z1 N
/ F. d/ `- }9 d$ W2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4 }( w) C& y+ b: }$ u. x) \4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。8 _- L: X# q# K- _2 e* b4 m
9 z. n" }4 g+ w2 u! _9 a; i& atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 z5 d/ f# e& \: I% I
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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