* ]$ _8 ~* K2 Q! [1 y( M6 z- N, y; h材料: tvb now,tvbnow,bttvb; N- I6 H/ R5 b l% [! G
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味: 5.39.217.77# t9 q+ {+ r' i" J1 H
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許& Q4 h" r3 R/ E+ X7 `
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做法:
+ g6 j3 }8 a+ Q' u1 l5 D3 R公仔箱論壇1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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6 G1 q- G Q5 y' p. ]1 ]3 ~& utvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。公仔箱論壇2 a) q4 l4 R# g& F7 Y0 X& j
O& g" v/ h1 f4 T4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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