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材料: - }. R! Q7 k; q" V# l) y. F5 ]
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. d7 k) i2 z2 l; N( `6 }
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+ h0 Z, }/ Z+ D! k, h \! j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ! O7 C7 `; M, M" _4 L5 ?
雞湯1又1/3杯、魚露適量公仔箱論壇; I3 ~( Z& @" K1 n3 _* j3 e6 p
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' Q2 a4 T0 |3 `$ z5.39.217.77做法: + u- j7 D9 @( z' a) i
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。 Q$ O2 Q, |9 U- E( c7 A
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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p7 }8 u7 C+ _& A3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。公仔箱論壇1 u/ x' I. \4 n6 L2 ]8 m/ z
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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