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材料:
- k! A' c% O0 j2 R冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 [5 j* j; J$ _. B: i
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調味醃料：
- R# p! Q, u+ V3 A# F1 t魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）：
* Q4 j6 z* Z: S& F, S# f; htvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 公仔箱論壇1 e; I$ ^- @3 v5 h& e/ l" X
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調味料（二）： 4 b+ L% m& ~5 }4 w5 j
蜜糖2湯匙2 w9 b6 C, t3 O
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做法: ( s! Z& t1 c- X' F6 y$ H. t0 O5 o
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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( s, n, o; U% Z H& T& q9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。tvb now,tvbnow,bttvb O5 A1 \( M% f" @
7 @2 U. u x B3.加入雞件，煮至收汁。
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- I2 A) e$ k5 a1 @0 n; U3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。9 h+ A6 V+ F4 C0 p% _ s: Q
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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