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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ W4 U. h" E3 ~! H6 _
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料： 5.39.217.77" ]% S) {6 I3 j5 D6 p- c6 F
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- v5 {; S# s8 I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
8 `' f4 [/ }+ X1 ~+ Q老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
1 B: C: W& I0 S$ ?# @5 U: m6 f2 g" `9 j& |- \! {
$ J; Y& y0 n/ v3 }5 D# ~% r+ p調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: w5 a# W" o; \$ z+ U" f
蜜糖2湯匙
8 [6 F; J6 w3 D1 r1 t) {6 D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 X k. P) B* c7 i5.39.217.77做法:
- _8 H- z+ u+ V- ^' _5.39.217.771.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇; M8 M0 l$ T& w$ e1 V8 k
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。& z3 m: O% z, L, a8 k* m5 ^5 Z
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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