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材料: 3 r7 d" W! W7 g) V/ j7 u
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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: v2 M- `8 N+ y* T* x2 l) U. htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： & h) e$ x* h5 o4 G
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& h# I" c$ f9 V8 ]. ~7 A9 P$ ^& O
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7 W+ \5 q+ R8 [. H6 c: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
( I# Z( q5 n! G3 n6 K( l$ ?) Z5.39.217.77老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 0 g, f; U) W M" H1 Y1 Y8 H# k
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1 @$ m9 q( F" T5 u+ N+ |. dtvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% z! L& h0 u, s( P7 E
蜜糖2湯匙# [# E6 [4 K0 ?1 ~1 r, O0 B- I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o( f+ p6 o) m ^# J! h
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。5.39.217.777 T9 O/ ~3 b4 G& }% z
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3.加入雞件，煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* A! j. q! K* w' I- e
# a. R6 n: Z4 f5 E" r5.39.217.774.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ ], X" n' e
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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