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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 Q: x% a i- d5 v: k3 G8 n
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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# N5 ~4 t1 [/ J7 s' J公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇2 K7 p/ q2 @' O5 f! P
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 ' C/ L" ~ k5 Q. ]1 v: L o5 y G5 I: X
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調味料（一）：
6 |4 g' T4 c9 q/ l7 U) U老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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: U5 a1 h6 ~- w, ~# K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）：
* X p# M0 n* T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙
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做法:
" @' t& j# `& l! ^5.39.217.771.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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/ b# Y" U% a7 b% c公仔箱論壇2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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+ v# f$ `2 z5 n1 ]; ]* s5.39.217.773.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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