6 U- Z: u3 n7 G1 @: H, x* q材料:
- a2 E3 [$ p# W" p8 I( M石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: \5 K+ V5 c+ _
! c( c: h$ o9 e- |
1 B2 k1 \- P% L2 V# L& Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： / O7 K9 \/ h9 j3 R% p' w
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ T$ f' ^. V Y: r8 r# _. m0 l+ q
+ Q+ ?. t5 B- u% F; Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb: V& X9 C) E- B9 S
做法:
$ j" e8 V/ {* ?5 r' R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
* L4 U' F2 l5 T, I! K, u* |2 ~
+ N+ Z5 W# r; E4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
9 C3 r; U+ ?' L1 k6 `, ]( J! h2 d0 K9 ]1 _- O# V7 G
3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；) q, U/ e, x0 W+ a+ p; z% Z# Q
( n+ d5 g, |+ M' V% X$ btvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。! ^. j/ ?) R A7 ~" R$ d' |
: q( V9 E) y% K" @+ ]) C8 D
公仔箱論壇 u% Z" I! y) U
|
發表於 2015-4-11 05:17 AM
| 