材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
) B/ `. z! h2 \3 d: O公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒少許5.39.217.77/ s1 j+ v( c+ N) X! L/ ~+ c
做法:
) H b) G, C" v! I/ F1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。) T" k, r( N/ P+ a' Z
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。! n# w, H Y: ~# z
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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