材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
/ }! @( q2 f1 r% B% G; K# ^公仔箱論壇調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙5.39.217.77. h; r% {% k4 n. H
做法
) M9 F% a* c" A, f9 x* K7 [1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
# B# u9 U; r7 u& a* Q$ {* Y( [2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( A9 N1 R4 b& E
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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