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[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

材料:     
  h! D+ ~  z/ F潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半3 p& P" g' R8 Q1 T
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調味:     
2 o1 S: s% W* i" G0 Z- G: _: c  _胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 R& T. U4 t& \* L

  G# r3 d% t9 l+ {5 V% M* [( B公仔箱論壇
! x$ y( i0 M+ M% l5 ]5 l1 e( N8 x. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& l, q3 C. L- X1. 潤腸用熱水洗淨後,切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。
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2. 起鑊爆香潤腸粒,再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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  m7 S3 Q% C+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 灒酒,注入清水,加入胡椒粒及香葉,以中火燜煮5分鐘。: b  L6 q" \1 \& P
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後,加入牛油豆及雞心豆,再煮2至3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb, S4 \5 l/ Z8 |/ k
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